Domaine Pattes Loup se nachází v Courgis, v oblasti Chablis v Burgundsku. Thomas Pico si velmi brzy objevil vášeň pro vinařství, když vyrůstal obklopen otcem a dědečkem vinařem. Studoval vinařství a enologii v Beaune a poté se v roce 2004 vrátil do rodinného vinařství Domaine du Bois d’Yver. O rok později, v roce 2005, Thomas převzal 8 hektarů vinic z rodinného vinařství a začal také sázet své vlastní vinice na místě zvaném „Pattes Loup“, odkud pochází název Domaine.
První ročník pod značkou Domaine Pattes Loup byl lahvován v roce 2006. Dnes Thomas obhospodařuje 25 hektarů vinic ekologicky v obci Courgis. Domaine bylo certifikováno pro ekologické zemědělství v roce 2009. Thomas pracuje s pečlivým přístupem, zaměřeným na respekt k přírodě ve vinici, s promyšleným stylem výroby vína, jedinečným pro Chablis.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Erreur lors de la validation de la commande
Fonctionnalité réservée aux membres
L'ajout aux favoris est reservé aux membres, cliquez-ici pour créer un compte gratuit