Château COUFRAN 1994
Der riesige Weinberg von Château Coufran ist in der Appellation Haut-Médoc klassifiziert. Es befindet sich am Rande der Mündung der Gironde auf einem Terroir aus verschiedenen Kiesschattierungen, das sich besonders für die 50 Jahre alten Reben des Weinguts Merlots und Cabernets Sauvignon eignet. Im Gegensatz zu den Medoc-Gewohnheiten macht die zweite Rebsorte nur 15% der Reben aus, während sie die Debatten am linken Ufer dominiert.
Eric Miailhe wird von Jacques und Eric Boissenot , zwei berühmten Beratern, beraten und vinifiziert diese Cuvée aus thermoreguliertem Edelstahl, bevor sie 12 Monate in viertel neuen Fässern reift.