Château COUFRAN 1994
Rozsáhlý vinohrad Château Coufran je zařazen do apelace Haut-Médoc. Nachází se na okraji ústí řeky Gironde, na terroiru s různými odstíny štěrku, který je zvláště vhodný pro padesátileté vinice tohoto panství, tvořené merlotem a cabernet sauvignon. Na rozdíl od zvyků v Médocu druhá odrůda tvoří pouze 15 % keřů, přestože na levém břehu dominuje.
Doporučeno Jacquesem a Ericem Boissenotem, dvěma slavnými konzultanty, Eric Miailhe vinifikuje tento cuvée v termoregulačním nerezovém tanku před 12 měsíci zrání v nových dubových sudech, z nichž čtvrtina jsou nové.