Champagne Sacy Sœur et Frère – Les Chardonnays de Verzy – 2022
Nachází se v srdci Montagne de Reims, dům Sacy Sœur et Frère představuje novou generaci šampaňských vinařů, kteří spojují respekt k tradicím s moderností. Zavázáni k vinařství, které dbá na terroir a autentický výraz každého pozemku, zdůrazňují jedinečný charakter velkých cru Champagne prostřednictvím identitních a přesných cuvée.
Cuvée – Les Chardonnays de Verzy 2022:
Vyrobeno výhradně z Chardonnay sklizeného na svazích klasifikovaných jako Grand Cru de Verzy, toto ročníkové cuvée 2022 ilustruje čistotu a eleganci tohoto jedinečného křídového terroiru. Ročník 2022, poznamenaný krásným slunečným počasím, umožnil získat hrozny s dokonalou zralostí, nabízející ideální rovnováhu mezi svěžestí, napětím a aromatickým výrazem. Tento blanc de blancs šampaňský odhaluje jemnost a mineralitu typickou pro Verzy, zvýrazněnou precizním uměním domu Sacy Sœur et Frère.
Světle zlatá barva se stříbrnými odlesky je doprovázena jemnou a trvalou perlivostí. Vůně se otevírá tóny bílých květin, čerstvých citrusů a bílého ovoce, podpořenými jemným křídovým nádechem. V ústech je nástup živý a napjatý, poznamenaný čistotou Chardonnay. Textura se pak elegantně rozvíjí a nabízí rafinované spojení citronové svěžesti, křídové minerality a trvalého, přímého a slaného závěru. Precizní šampaňské, ideální jako aperitiv nebo k doprovodu mořských plodů a jemných ryb.
Odrůdy: 100 % Chardonnay