Champagne Sacy Sœur et Frère – Les Chardonnays de Verzy – 2022
Situada en el corazón de la Montaña de Reims, la maison Sacy Sœur et Frère encarna una nueva generación de viticultores champenois que combinan respeto por la tradición y modernidad. Comprometidos con una viticultura que valora el terruño y la expresión auténtica de cada parcela, destacan el carácter singular de los grandes crus de Champagne a través de cuvées de identidad precisa.
La Cuvée – Les Chardonnays de Verzy 2022
Elaborada exclusivamente a partir de Chardonnay cosechado en las laderas clasificadas Grand Cru de Verzy, esta añada 2022 refleja la pureza y la elegancia de este terruño calcáreo único. El soleado 2022 permitió obtener uvas con una madurez perfecta, ofreciendo un equilibrio ideal entre frescura, tensión y expresión aromática. Este Blanc de Blancs revela la finura y mineralidad típicas de Verzy, sublimadas por el saber hacer de Sacy Sœur et Frère.
Su color oro pálido con reflejos plateados se acompaña de una fina y persistente efervescencia. En nariz se perciben flores blancas, cítricos frescos y frutas de pulpa blanca, con un sutil toque calcáreo. En boca, la entrada es viva y tensa, marcada por la pureza del Chardonnay. La textura se despliega con elegancia, ofreciendo una alianza refinada entre frescor cítrico, mineralidad calcárea y un final persistente, recto y salino. Un Champagne preciso, ideal como aperitivo o para acompañar mariscos y pescados finos.
Variedad: 100 % Chardonnay