BRÁNA SVATÉHO JANA - Sylvain Dittière - Les Cormiers 2017
Víno Saumur Les Cormiers je vyrobeno z vinic starých 60 let, které byly získány v roce 2012 na písčitohlinitých půdách s 60 % kamení (tvrdý vápenec a křemen) na jurském podloží. Zrání trvá přibližně 24 měsíců, z toho 70 % nových sudů v tomto ročníku a použití domácích kvasinek.
Jaká třída! Komplexní, květinová, kořeněná vůně s malinovými tóny ve stylu Burgundska... Velmi intenzivní v chuti, velká svěžest s působivou texturou v ústech, hedvábná a jemná... Velké víno pro toho, kdo si počká...
Vinařství si začíná budovat pevnou reputaci na internetu, v michelinských restauracích i na export. Sylvain Dittière je zeťem Charlyho Foucaulda (Clos Rougeard).
Nákup omezen na 6 lahví