Domaine Cassagne et Vitailles - Les Crouzets 2023
Založeno Matthieu Cassagnem & Rodolphem Vitaillesem, domaine zdůrazňuje vyvýšené terroiry Languedocu, zpracované řemeslným a precizním přístupem, a řadu věnovanou Grenache, do které patří Les Crouzets.
Pochází z parcely asi padesát let staré, vysazené na jílovitých štěrkových půdách, Les Crouzets se vyznačuje velmi charakteristickou vůní s květinovými tóny (růže) a čistým a živým ovocem. Zařazeno jako Vin de France, aby byla zachována stylistická svoboda, cuvée usiluje o co nejčistší vyjádření Grenache a místa.
Hluboká rubínová barva. Výrazná vůně spojující zralé červené ovoce a květinové tóny. Hedvábná chuť, nesená zářivým ovocem, překvapující svěžestí a jemnou strukturou prodlužující závěr. Charakteristické Grenache, zároveň jemné a voňavé, ideální k pečenému drůbeži, růžovému jehněčímu nebo středomořské kuchyni.
Odrůda: 100% Grenache