Domaine Cassagne et Vitailles - Les Crouzets 2023
Grundlagt af Matthieu Cassagne & Rodolphe Vitailles, fremhæver domaine højtliggende terroirs i Languedoc, arbejdet med en håndværksmæssig og præcis tilgang, og en serie dedikeret til Grenache, hvor Les Crouzets indgår.
Fra en parcel på omkring halvtreds år plantet på lerholdige grus, skiller Les Crouzets sig ud med en meget karakteristisk duft, med florale nuancer (rose) og en ren og levende frugt. Klassificeret som Vin de France for at bevare stilistisk frihed, sigter cuvéen mod den mest klare udtryk af Grenache og stedet.
Dyb rubinrød farve. Udtryksfuld næse, der blander modne røde frugter og florale toner. Silkeagtig mundfornemmelse, båret af en strålende frugt, en overraskende friskhed og en fin struktur, der forlænger eftersmagen. En karakterfuld Grenache, både delikat og aromatisk, ideel til stegt fjerkræ, rosa lam eller middelhavskøkken.
Druetype: 100% Grenache