Domaine Cassagne et Vitailles - Les Crouzets 2023
Fundada por Matthieu Cassagne y Rodolphe Vitailles, la bodega pone en valor los terruños de gran altitud del Languedoc, trabajados con un enfoque artesanal y preciso, y una gama dedicada a las garnachas, que incluye Les Crouzets.
Procedente de una parcela de unos cincuenta años plantada sobre grava arcillosa, Les Crouzets se distingue por una fragancia muy característica, con matices florales (rosa) y una fruta pura y vibrante. Ubicado en Vin de France para mantener la libertad estilística, este cuvée busca la expresión más nítida de la garnacha y del lugar.
Color rubí intenso. Nariz expresiva que combina frutos rojos maduros con un toque floral. Paladar sedoso, con notas de fruta brillante, una frescura sorprendente y una fina estructura que prolonga el final. Una Garnacha con carácter, delicada y fragante, ideal para acompañar aves asadas, cordero rosado o cocina mediterránea.
Variedad de uva: 100% Garnacha