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Burdeos > Burdeos / Burdeos Superior

Y D'YQUEM 2000
Burdeos

Botella de "Y" del Château d'Yquem de la añada 2000. 90/100 de Winespectator.

Y d'Yquem es el vino blanco seco de Château d'Yquem, Premier Cru Supérieur de Sauternes.
De las mismas cepas que Château d'Yquem, Y tiene una mayoría de Sauvignon perfectamente maduro, complementado con Semillon que ha alcanzado su mayor madurez en el momento en que el hongo Botrytis comienza a colonizarlo: es en esta etapa que el El potencial aromático de esta uva es el más alto. Vinificado por los mismos equipos que el gran licor, pero en una sala de cubas dedicada, y envejecido en barricas de roble, de las cuales solo un tercio son nuevas.

El vino ofrece una expresión infinitamente compleja, entre pomelo y frutas exóticas, pera, melocotón blanco y albahaca, todo en frescura. ¡No es raro que evoque un Riesling noble de Alsacia, o incluso un gran Borgoña…! Presenta una vivacidad y tensión notables, al tiempo que revela una sustancia cremosa y una hermosa longitud en boca.

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A la unidad
168.00 € Impuestos incluidos.
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2000
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Tachée
  • Cápsula
    Légèrement sale
  • Denominación
    Bordeaux Blanc Sec
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +8.40 € / unidad a mi gatito
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