Château du Haut Pick - Sauternes 2018 - Media botella
Château Bastor-Lamontagne se encuentra en Preignac , una de las cinco comunas de la denominación Sauternes en Burdeos . La finca toma su nombre del Chevalier de la Montaigne, consejero del parlamento de Burdeos y propietario del castillo en 1711. Adquirió notoriedad bajo la influencia de Amédée Larrieu, que también era propietaria del castillo Haut-Brion en Pessac. El castillo ha conocido a varios propietarios: Crédit Foncier de France (1936), las familias Moulin-Houzé y Cathiard (2014) y la familia Helfrich desde 2018. La finca cubre 50 hectáreas en una sola pieza, plantadas principalmente en Sémillon y Sauvignon Blanc. El viñedo se gestiona en agricultura ecológica certificada desde 2016. Se ha implantado un programa a largo plazo de renovación del viñedo : desarraigo de viñas demasiado viejas y / o situadas en terruños de calidad media y plantaciones nuevas.
El Château du Haut Pick se encuentra en Sauternes y pertenece a los viñedos Bastor-Lamontagne y Saint-Robert. Es una mezcla de Semillón y Sauvignon Blanc afectado por la podredumbre noble de Botrytis Cinerea.
Variedades de uva: Sémillon, Sauvignon Blanc