LA GRANGE TIPHAINE - Trinqu'ames Blanc 2020
La Grange Tiphaine se encuentra en el Valle del Loira y produce vinos en las denominaciones de Montlouis-sur-Loire , Touraine y Touraine-Ambroise . El viñedo de 15 hectáreas es una explotación que data de 1850, luego especializada en cultivos mixtos (tabaco, cereales ...) y que vio sus primeras cepas en la década de 1970. La finca fue comprada en 2002 por Coralie y Damien Delecheneau y hoy trabajan juntos , ayudado por dos empleados: Mathieu y Jean-Rémy. Deciden convertir el viñedo a agricultura ecológica y obtener la certificación biodinámica en 2014.
Trinqu'Âmes Blanc proviene de la compra de uvas Sauvignon Blanc , vendimiadas a mano, vinificadas y luego embotelladas por Coralie y Damien Delecheneau. El vino se cría en tinas durante 6 meses .
Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc