Antiguo castillo Saint André - Magnum 2016
Le Vieux Château Saint-André se encuentra en Montagne Saint-Emilion , en la región vinícola de Burdeos. Pertenece a la familia Berrouet . Los hermanos Berrouet, Jeff & Olivier, son los artesanos de los viñedos de la familia cuya historia comienza en la década de 1970 cuando su padre Jean-Claude se lanza en busca de unas pocas hectáreas de hermosas viñas en las alturas de Saint-Emilion. Responsable de todos los viñedos de la familia Moueix, Jean-Claude se embarca en la aventura de Vignobles Berrouet con sus primeras hectáreas cerca de la iglesia de Saint-Georges, sobre suelos arcillo-calcáreos de Montagne Saint-Emilion. Luego tomará el nombre de Vieux Château Saint-André que se adjuntó a estas parcelas, pero que ya no se explotó. La finca tendrá 4,5 hectáreas en 1979, luego se completará en 1982 con 1,5 hectáreas con Château Samion en la denominación Lalande de Pomerol, llevando los viñedos a un tamaño de 6 hectáreas hasta 2003. Desde 2002, es Jeff, el hijo menor que dirige los distintos viñedos de la familia mientras se beneficia de los sabios consejos de su padre y del apoyo de su hermano Olivier.
Vieux Château Saint-André es una mezcla de Merlot (85%) y Cabernet Franc (15%) , cultivado con métodos sostenibles . La extracción es suave, la fermentación moderada y el vino se mantiene en tinas hasta el final de la fermentación maloláctica. El ensamblaje se realiza antes de colocar en barrica y la crianza dura un año o más con una proporción bastante baja de madera nueva (15 a 20%).
Variedades de uva: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc