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Vieux Château Saint André 2019
Montagne-Saint-Emilion

Antiguo castillo Saint André 2019

Vieux Château Saint-André se encuentra en Montagne Saint-Emilion , en la región vinícola de Burdeos . Pertenece a la familia Berrouet . Los hermanos Berrouet, Jeff & Olivier, son los artesanos de los viñedos familiares cuya historia comienza en la década de 1970 cuando su padre Jean-Claude comenzó a buscar algunas hectáreas de hermosos viñedos en las alturas de Saint-Emilion. Responsable de todos los viñedos de la familia Moueix, Jean-Claude se embarcó en la aventura de Vignobles Berrouet con sus primeras hectáreas cerca de la iglesia de Saint-Georges, sobre suelos arcillo-calcáreos de Montagne Saint-Emilion. Entonces tomará el nombre de Vieux Château Saint-André que estaba adjunto a estas parcelas, pero que ya no se explotaba. La finca ocupará 4,5 hectáreas en 1979, luego se completará en 1982 con 1,5 hectáreas con Château Samion en la denominación Lalande de Pomerol, llevando los viñedos a un tamaño de 6 hectáreas hasta 2003. Desde 2002, es Jeff , el más joven hijo que gestiona los distintos viñedos de la familia mientras se beneficia de los sabios consejos de su padre y del apoyo de su hermano Olivier.

Vieux Château Saint-André es una mezcla de Merlot (85%) y Cabernet Franc (15%) , cultivados bajo métodos de agricultura sostenible . La extracción es suave, el encubado moderado y el vino mantenido en cubas hasta el final de la fermentación maloláctica. La mezcla se realiza antes del encubado y la crianza dura un año o más con una proporción bastante baja de madera nueva (15 a 20%).

Uvas: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Montagne-Saint-Emilion
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