Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Seis 14 - Gintol - Gin z Mexika - 45%
Seis14 je společnost věnovaná výrobě a prodeji jedinečných mexických lihovin. Sotol je jedním z hlavních produktů, také spojují a míchají různé mexické rostliny. Cílem Seis14 je podporovat a rozšiřovat kulturu Sotolu v Mexiku i ve světě, vždy přinášet nové techniky na trh, aby ocenili označení původu. Je vyroben z rostliny Dasylirion wheeleri (Desert Spoon), také známé jako Sotol, která patří do čeledi chřestovitých (Asparagaceae). Proces výroby Sotolu spočívá v sklizni rostliny, opékání srdce rostliny (nebo piñas), a poté fermentaci a destilaci získané tekutiny.
Gintol je výtvorem zakladatele, mistra destiléra a Mezcalliera Carlosa Aragoně, který se rozhodl inovovat a použít starodávné produkty ze dvou světů a spojit cestu evropského ginu a mexického Sotolu. Alkoholová báze Sotolu je macerována jako gin s jalovcem, kardamomem, fenyklí, meruňkou, směsí paprik a směsí citrusových slupek. Nabízí tóny citrusů, bylin a kouře.