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Burdeos > Sauternes et Cie > barsac
Château CLIMENS 2015 - media botella 37,5 cl. «Las catas lo confirman: nuestros aproximadamente veinte lotes forman un conjunto muy homogéneo en cuanto a calidad, pero extremadamente variado en aromas, tanto en nariz como en boca. Encontramos cítricos frescos en todas sus formas (naranja dulce, pomelo, limón y lima, mandarina, bergamota, clementina, etc.), notas claramente minerales o incluso a petróleo, aromas más frondosos o saudades, flores sutiles y frescas (retama), frutas como el melocotón, la pera e incluso la cereza. Las estructuras son más o menos ricas, a veces delicadas, pero con mayor frecuencia enérgicas y tensas, sustentadas por un amargor muy agradable y una frescura evidente. Estas catas conmovedoras confirman, por lo tanto, el nacimiento de una cosecha excepcional».

Château Climens - Demi-bouteille 2015
Barsac

Château CLIMENS 2015 - media botella 37,5 cl

Château Climens se encuentra en Barsac , en la región vinícola de Burdeos. Fue clasificado como Premier Cru en la clasificación de 1885 de Sauternes y Barsac . Climens es uno de los raros castillos de Burdeos que produce sus vinos a partir de una sola variedad de uva, Sémillon . Château Climens pertenece actualmente a la familia Moitry. En 2010, Climens comenzó a practicar la vinificación y la viticultura biodinámicas, y la cosecha de 2014 fue la primera en obtener la certificación totalmente biodinámica .

La botrytis se desarrolla en las uvas debido a las mañanas con niebla, la humedad y las tardes más cálidas que son típicas de los meses previos a la cosecha. Las uvas se cosechan y se llevan a la bodega, parcela por parcela, donde se prensan suavemente antes de la fermentación en barricas de roble . La crianza se realiza en barricas de roble francés sobre lías durante aproximadamente 20 meses .

Variedad de uva: 100% Semillón


A la unidad
45.00 € Impuestos incluidos.
37.50 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 3
135.00 € Impuestos incluidos.
112.50 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Barsac
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +2.25 € / unidad a mi gatito
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