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Burdeos > Alto Medoc

Château LA LAGUNE 1981
Alto Medoc

Château LA LAGUNE 1981

La vendimia es manual y la clasificación de los racimos hasta su perfecta madurez es muy estricta. La ultramoderna sala de tinas de 2000 m2 está equipada con 72 tinas de acero inoxidable termorreguladas para permitir una vinificación de parcelas muy precisa. El ensamblaje del gran vino y el segundo vino tiene lugar después de la fermentación, aproximadamente 3 meses después de la vendimia. La crianza de 18 meses se realiza en barricas de roble francés (55% barricas nuevas).

A pesar de la juventud de las vides, la Laguna produjo unos vinos muy interesantes de la década de 1960. Las vides están ahora en sus cuarenta, pero el vino había declinado un poco a finales del siglo pasado. El equipo en el lugar desde 2000 ha relanzado vigorosamente el dominio. Su trabajo en profundidad ha dado sus frutos sobre todo en las añadas de 2002 y 2003, donde el vino ha redescubierto el particular aterciopelado que hizo su gloria de antaño.

Mezclas de Cabernet sauvignon (60%), Merlot (25%) y Petit verdot (15%), combinando potencia, frescura de la fruta, textura suave y refinada , las añadas 2005 luego 2009 y 2010 lo llevaron a lo más alto.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1981
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Haut-Médoc
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