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Loire > País de Nantes

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Clos des Bouquinardières 2018
Muscadet Sèvre y Maine

Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Gabbro Clos des Bouquinardieres 2018

Jérôme Bretaudeau pasó 13 años con el enólogo Alain Gaubert como jefe de cultura. En 2001, se trasladó al Domaine de Bellevue , en Gétigné en el Pays Nantais . En ese momento, trabajaba las 2 hectáreas de viñedo que había heredado de su padre. Hoy, el viñedo de 15 hectáreas se divide en blanco (10 hectáreas) y rojo (5 hectáreas).

Jérome Bretaudeau es conocido por su extravagancia , tanto en las variedades de uva que cultivan como en las técnicas de vinificación que utiliza. Posee cepas de Melon de Bourgogne (90%), pero también Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris y Sauvignon Gris, que son bastante raras en la región de Nantes. En tinto, el desglose es 40% Cabernet Franc, 12% Gamay noir à jus blanc, 40% Merlot, 20% Pinot Noir y 12% Cabernet Sauvignon. Experimenta mucho y dispone de cubas de acero inoxidable, toneles, toneles, huevos de hormigón y ánforas para su vinificación y crianza.

Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières se elabora con melón de Borgoña cultivado en un suelo franco-arenoso de Gabro. Se realiza una remoción semanal y el vino se cría durante varios meses sobre sus lías .

Variedad de uva: 100% Melón de Borgoña

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Muscadet
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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