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Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2018
Costa de Sonoma

Littorai - The Haven Vineyard Pinot Noir 2018

Littorai Wines es una pequeña bodega familiar ubicada en la costa norte de California , Estados Unidos . Pertenece a Heidi y Ted Lemon . Ted es un enólogo de mucho tiempo que comenzó su carrera obteniendo un título en enología de la Universidad de Dijon en 1981. Fue el primer estadounidense en ser contratado como enólogo y gerente de viñedo para una finca en Borgoña, el Domaine Guy Roulot en Meursault. , donde residió hasta 1984. Trabajó en muchas fincas de prestigio en Borgoña: Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme y Domaine Dujac . Heidi trabajó en varias áreas de Napa antes de fundar Littorai: Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards y Stag's Leap Wine Cellars. En 2010, Ted fue elegido enólogo del año por el San Francisco Chronicle. Ha sido nominado varias veces al premio James Beard como Profesional del año en vinos y licores. Sus técnicas de cultivo son la expresión fructífera de muchos años de investigación sobre las fértiles contracorrientes de la permacultura, la agroecología y la biodinámica.

The Haven Vineyard es el viñedo original de la finca, ubicado a gran altura entre la pequeña ciudad de Occidental y el Océano Pacífico. Se asienta en una cresta de este a oeste y desde su ladera sur se puede ver el océano envuelto en niebla en la distancia. Hay alrededor de 40 combinaciones diferentes de portainjertos y clones en este pequeño viñedo de cuatro acres. Es un microcosmos de la diversidad de suelos de la costa de Sonoma. The Haven es muy fresco y madura tarde, por lo que este es uno de los últimos sitios que se cosechan cada año. Este sitio se cultiva con materiales orgánicos y métodos biodinámicos, no certificados.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


A la unidad
95.00 € Impuestos incluidos.
79.17 € HT
PRODUCTO AGOTADO
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Sonoma Coast
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +4.75 € / unidad a mi gatito
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