Deutz - Clásico Brut - Doble Magnum
La Casa Deutz Champagne se encuentra en Aÿ, en el Valle del Marne en Champaña . Fue fundada en 1838 por los comerciantes de vino William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann. En 1983, después de generaciones de propiedad de las familias Deutz y Geldermann, la empresa fue vendida a la familia Rouzaud, propietaria de Louis Roederer . Casi el 80% de la fruta proviene de sitios Grand Cru y Premier Cru. La mayoría de los viñedos de Deutz se encuentran en la región de Aÿ, con parcelas adicionales en la Côte des Blancs. La casa también utiliza uvas de viticultores bajo contrato. En bodega, los vinos base tranquilos se vinifican en depósitos de acero inoxidable. Tras la segunda fermentación, las botellas son envejecidas en cavas subterráneas.
El Brut Classique es un coupage a partes iguales de Pinot Noir, Chardonnay y Meunier con una proporción de vino reserva que varía del 20 al 40% según la añada.
Uvas: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Meunier