DIPLOMATICO - Single Añada 2007 - 43%
Diplomático es una marca de ron añejo de Venezuela , producido por Destilerías Unidas. La destilería Diplomático está ubicada al pie de la Cordillera de los Andes, lugar privilegiado para la producción de ron; la región goza de excelentes condiciones para el cultivo de la caña de azúcar y para la producción de ron, con tierra fértil, abundante agua y clima tropical. La destilería, fundada en 1959, es única porque alberga tres procesos de destilación diferentes que se combinan para producir el ron Diplomático. La compañía también ha sido pionera en la implementación de prácticas sostenibles en todo el proceso de elaboración del ron. De la caña de azúcar se obtienen dos productos: miel de caña para rones complejos y melaza para rones ligeros.
Las ediciones Single Vintage solo se producen en añadas excepcionales. El 2007 se envejece durante 12 años en barricas de bourbon, whisky de malta única y nuevas barricas de roble americano, luego se refina durante un año adicional en barricas de jerez oloroso de primer llenado.