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Espíritu > Les Samples de 3 cl

SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline n°1 - Herr - Millésime 2009 - 8 ans - Sample de 3cl - 60,8%
Ron

SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline n°1 - Herr - Añada 2009 - 8 años - Muestra de 3cl - 60,8%

Este proyecto original nació en 2023 en torno a los destilados más excepcionales de   sabana , la   H err , y un encuentro entre entusiastas del ron: el equipo de Savanna y Michael Barbaria, el fundador de   Hinchazón por espíritus . ¡Dos grandes nombres del mundo de las bebidas espirituosas para crear una serie excepcional en torno a Herr!

Herr es un ron High Esters único, tan raro como exuberante, un verdadero concentrado de fruta y delicias; una fabulosa invitación a viajar a   Reunión . Para su primera obra de la serie.   Savanna Herrline , Mika seleccionó el barril nº 268: un ron Herr destilado en   2009 , reposó en tinas de acero inoxidable durante más de 5 años antes de envejecer el 2 de enero de 2015. Luego fue colocado en barricas ex-Cognac durante 8 años . Se embotelló con su concentración natural, concentración en barrica del 60,8%. En total se produjeron 635 botellas y sólo una muy pequeña parte de esta barrica estará disponible en el mercado de Francia continental.

El lanzamiento de esta preciosa botella tuvo lugar el 7 de junio de 2024 en nuestro establecimiento.   Constancia   : lugar dedicado a la gastronomía, vinos y licores.

Nota de cata del equipo de Swell en Spirits & Savanna:

Nariz: Predominantemente frutal (exótico) o incluso sobremadurado con un toque de acidez característico de fermentaciones largas. Las notas de vainilla y especias aportan dulzura y complementan la madera del roble francés. La promesa de una cata compleja y potente.

Boca: La cata confirma la complejidad y el poder aromático del High Ester entre lo goloso y arlequín, el dulzor, la acidez y la madera. Al final, un hermoso poder de Herr suavizado por un dulzor afrutado y avainillado.

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FICHA TÉCNICA
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