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Burdeos > Côtes de Burdeos > Costas de Bourg
El hombre detrás del meteórico ascenso de Roc de Cambes es, sin duda, uno de los viticultores más inspirados de la Gironda: François Mitjaville. Tras el despegue de su propiedad en Saint-Émilion, Tertre-Rôteboeuf, François decidió embarcarse en un nuevo proyecto. Quedó prendado de ella a primera vista. Esto no es sorprendente cuando se conoce este magnífico terroir con vistas a la Gironda. Las viñas se benefician de la influencia templada del río, pero también de un microclima notablemente estable. François aplicó las mismas técnicas y el mismo rigor que hicieron de Tertre-Rôteboeuf un vino tan exitoso: uvas muy maduras, una selección rigurosa y una vinificación meticulosa para obtener un vino carnoso con gran potencial de envejecimiento. Gracias a estas medidas, consigue elaborar un vino fuera de lo común en comparación con los estándares de la denominación. Château ROC DE CAMBES 2016 Roc de Cambes es un auténtico referente en Côtes de Bourg. Al igual que con su otro Château Tertre-Rôteboeuf, François Mitjaville se dedica a la calidad a toda costa. Sus vinos muestran su estilo maduro y concentrado. El color es denso y la fruta explosiva, todo ello complementado por un paladar aterciopelado, un Côtes de Bourg que mejora con el paso de los años en botella.

Château Roc de Cambes 2016
Côtes de Bourg

Castillo ROC DE CAMBES 2016

Roc de Cambes es una auténtica referencia en las Côtes de Bourg. Al igual que su otro Château Tertre-Rôteboeuf, François Mitjavile rinde culto a la calidad a cualquier precio. Encontramos en sus vinos su estilo muy maduro y concentrado. El color es denso y la fruta explosiva, todo ello complementado por una sensación en boca aterciopelada, un Côtes de Bourg que mejora durante varios años en botella.

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Côtes de Bourg
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