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Marie Thérèse Chappaz - Grain noble - Marsanne Blanche 2016
Valais

Marie Thérèse Chappaz - Grano noble - Marsanne Blanche 2016

 Una cosa es segura: Marie-Thérèse Chappaz, emblemática vitivinícola del Valais en Fully, Suiza, no es propensa al vértigo. Y eso es bueno. Porque para preservar y cultivar las pequeñas terrazas de viñedos con vertiginosas pendientes solo accesibles por un monorraíl, hay que tener un corazón fuerte. En un día nevado y pálido de diciembre, mientras la góndola del monorraíl se eleva en el vacío, saltando por la ladera, de 450 a 600 m sobre el nivel del mar, Marie-Thérèse Chappaz, ojos azules brillantes, trenza rubia y mejillas rosies por el frío penetrante, presenta con orgullo su herencia y su baluarte.

En 2018 celebró su trigésima añada. Graduada de la escuela de enología suiza en Changins, donde trabajó durante seis años, reconstituyó pacientemente, parcela tras parcela, el viñedo fragmentado de su tío abuelo. La bodega Liaudisaz tiene 8,5 ha de viñas muy fragmentadas, 5,5 de las cuales se encuentran en esta famosa colina que domina el alto valle del Ródano. El lugar, al abrigo del viento, está protegido por las cadenas alpinas: enfrente, se extienden los macizos de Grand-Saint-Bernard y Aiguilles Rouges de Chamonix; a la izquierda, al fondo, se asoma el famoso Bietschhorn. Disfruta plenamente de un clima casi sureño, con un fuerte sol. Las enredaderas más viejas, hermosas enredaderas retorcidas, se enrollan hacia el cielo, dependiendo del tamaño del "sacacorchos" del Valais.
Magnífico color sobre amarillo pálido con reflejos azulados.

Nariz muy afrutada, las frutas blancas confitadas dominan este aromático gourmet pero fresco.

El paladar es exactamente lo que esperamos de la nariz, riqueza, suavidad y flexibilidad para un final muy exótico: ¡crujiente a la perfección!

A la unidad
118.00 € Impuestos incluidos.
98.33 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Valais
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +5.90 € / unidad a mi gatito
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