Situado al noroeste de la denominación, el castillo de Sales es uno de los más bellos de la región. Tiene el viñedo más grande de Pomerol. Este último, de suelo arenoso-grava, produce vinos suaves y sedosos. Como solo una pequeña parte del vino se envejece en barrica, la vendimia nunca es agresiva ni demasiado leñosa. Este vino se puede beber en su juventud.