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Burdeos > Burdeos / Burdeos Superior

Château Grand Français - Cuvée Heritage 2015
Burdeos superior

Dominique Vacher ha rehabilitado esta propiedad familiar cuyo viñedo se encuentra en las laderas del Vallée de l'Isle. Agricultura ecológica, expresión del terruño, vinificación cuidada en la gran tradición de Burdeos… “Cuando el destino permite respetar las creaciones de los antepasados, explica Dominique Vacher, ¿cómo no dar vida al alma de un viñedo y su vino? el tiempo desgasta la motivación, y si una generación dejara dormida esta gema, yo no podría participar en la renuncia al saber hacer de los antepasados. A menudo premiado con un viñedo por su calidad, me he dedicado a promover el conocimiento. Así nació el Château Grand Français, extrayendo del suelo franco arenoso sobre grava roja, durante siglos, las riquezas, para dar la generosidad natural a Cabernets Francs, Cabernets-Sauvignons y Merlots. La naturalidad es respetada por la agricultura ecológica que se realiza en la finca. Además de la situación, el conocimiento de los hombres a lo largo del tiempo ha favorecido la elección de variedades de uva con alta proporción de Cabernets. La vendimia manual permite una selección de los racimos que, una vez despalillados, dan frutos de gran integridad.

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Bordeaux Supérieur
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