BIELLE - Ron de ámbar premium - 45%
La destilería Bielle se encuentra en la isla de Marie-Galante , en las Indias Occidentales . En 1769, Jean-Pierre Bielle cultivaba café en esta isla y más tarde, en 1826, sus hijos se unieron para crear una refinería-refinería de azúcar en 53 hectáreas. Por lo tanto, la producción de ron en el Domaine no comienza hasta principios del siglo XX. Después de la Segunda Guerra Mundial, la propiedad fue abandonada y luego comprada por Paul Rameaux en 1955. En 1975, la propiedad, la vivienda y la destilería pasaron a manos de la SEDB (Société d'Exploitation de la Distillerie Biela) . Hoy, la destilería Bielle es una de las más famosas de las Antillas. La caña de azúcar proviene de pequeños productores locales . El jugo de caña, obtenido con dos molinos, se fermenta durante 48 horas antes de ser destilado por tres columnas de acero inoxidable Savalle .
El ron amber Bielle Premium se destila dos veces : primero en una columna criolla, luego en un alambique de cobre. Un ron ambarino original porque es muy diferente a los demás. La columna Muller aportó una ventaja innegable a este ron así como su paso en barricas de roble francés. ¡Un ron que debemos haber probado al menos una vez!
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