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Borgoña > Costa de Chalonnaise > Mercurey

Domaine Michel Juillot - Mercurey Rouge - Les Vignes de Maillonge 2019
Mercurio

Domaine Michel Juillot - Mercurey Red - Las vides de Maillonge 2018

Domaine Michel Juillot se encuentra en Mercurey, en la Côte Chalonnaise en Borgoña . La finca fue fundada en 1928 y aún hoy pertenece a la familia Juillot. Laurent Juillot , enólogo de cuarta generación en la finca familiar, explota 31 hectáreas en la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune. El dominio integra un gran respeto por el medio ambiente , con un objetivo de calidad. Cuenta con la certificación de Alto Valor Ambiental (HVE) desde 2019.

Mercurey Les Vignes de Maillonge está elaborado con Pinot Noir cultivado en suelos arcillo-calcáreos, margas beige y guijarros duros en la superficie. Las vides están expuestas al este y sureste. La vendimia es manual y la fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas. El vino tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble, el 15% de las cuales son barricas nuevas.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


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Caja de 6
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2019
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Mercurey
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.25 € / unidad a mi gatito
  • Calificación general basada en 1 darse cuenta
Richard F.
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