SPRINGBANK - 10 años - Pedro Ximénez - Lote 1 - Lanzamiento 2022 - 46%
La destilería Springbank es una de las dos únicas destilerías que quedan en el área de Campbeltown en la península de Kintyre en el suroeste de Escocia . Produce whisky de malta única bajo tres etiquetas diferentes en estilos distintos; Springbank, Longrow y Hazelburn . Springbank Distillers fue fundada en 1828 por Archibald y Hugh Mitchell , convirtiéndose en la destilería con licencia número 14 en Campeltown; en 1934, solo quedaban Springbank y Glen Scotia. Sigue siendo propiedad de los descendientes directos de los fundadores. La destilería es una de las pocas en Escocia que lleva a cabo toda su producción en el lugar, incluido el malteado y el embotellado tradicionales de cebada. Este control de proceso ayuda a la destilería a manejar tres estilos distintos, todos influenciados por la elección del barril y el clima local. La empresa matriz de Springbank, JA Mitchell & Sons, también reabrió la destilería Glengyle en 2004, donde se producen whiskies de malta bajo la marca Kilkerran. El embotellador independiente Cadenhead's también forma parte del grupo.
Las versiones de Springbank utilizan una mezcla de turba y maltas secadas al aire y se destilan dos veces y media, en comparación con las tres veces de Hazelburn y el doble de Longrow.
Esta edición limitada de Springbank se envejeció durante 7 años en barricas de ex-Bourbon , luego se refinó durante 3 años en barricas de Pedro Ximénez Sherry . Este Lote 1 fue destilado en julio de 2012 y embotellado en octubre de 2022. Se produjeron 10.800 botellas.
Ligeramente Turbio