Castillo de Cazeneuve - Le Roc des Mates - Pic Saint Loup 2020
El castillo de Cazeneuve está situado en la comuna de Lauret, en la denominación de origen Pic-Saint-Loup, en Languedoc . En 1987, André Leenhardt se hizo cargo de una finca y comenzó a reestructurarla; arranca 10 hectáreas de viñedos y restaura la bodega. En 2010, su hijo Quentin se unió a él en la finca y aportó un estilo más ligero para diversificar la gama. La finca está situada en un circo natural respaldado por la Causse de l'Hortus. Su específica situación geográfica permite que las vides estén resguardadas de los fuertes vientos que puede experimentar la región. El viñedo está certificado en agricultura ecológica .
Roc des Mates es un coupage de Syrah (80%) y Garnacha (20%) . El vino tiene una crianza de 24 meses en semimuidos y barricas , con un 20% de madera nueva.
Variedades de uva: 80% Syrah, 20% Garnacha