La Croix de Carbonnieux - Magnum 2011
Château Carbonnieux se encuentra en Pessac-Léognan , en la región vinícola de Burdeos . La finca fue fundada en el siglo XIII y durante los siguientes seis siglos su propiedad pasó a muchas familias burguesas de Francia, incluida la familia Bouchereau (fundadoras de Clos des Millésimes). La historia moderna del castillo comienza a mediados del siglo XX, cuando fue comprado por la familia Perrin . Marc Perrin y su hijo iniciaron una importante campaña de replantación que llevó la finca a 45 hectáreas en 1970, luego a 70 hectáreas en 1980, hasta llegar a casi 95 hectáreas en la actualidad. Château Carbonnieux se esfuerza por practicar una agricultura orgánica y sostenible en todo el viñedo y está etiquetado como HVE3 (Alto Valor Ambiental Nivel 3).
La Croix de Carbonnieux Rouge 2011 es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot . La vendimia es manual seguida de una triple selección de la uva. La fermentación se realiza en tinas y luego el vino se traslada a barricas durante 12 meses .
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot