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Espíritu > Ron > Rhum Agricole (jugo puro de caña)

RHUM JM - Multimillesime 2002 - 2007 - 2009 - 42,3%
AOC Martinica

RHUM JM - Multimillesime 2002-2005-2009 - 42,3%

El nacimiento de los rones JM comienza en medio de una frondosa vegetación donde encontramos una de las destilerías más bellas de la casa Fonds-Préville, en Macouba (Martinica). Las primeras destilaciones tuvieron lugar en 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin quien, por lo tanto, puso sus iniciales "JM" a sus rones, así nacen. En la década de 1912, la destilería pasa a manos de Ernest Crassous de Médeuil y su hermano Gustave, entonces encargado de su gestión y propietario de la casa Bellevue. Posteriormente, muchas obras de mejora, las 2 casas se fusionarán y se convertirán en Habitation Fonds-Préville. Hoy, el Grupo Bernard Hayot es el accionista mayoritario de SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

La caña de azúcar se cultiva en la finca Fonds-Préville (225ha) para garantizar una calidad óptima de la materia prima en un terruño muy especial: las laderas del monte Pelée. Los jugos fermentados se destilan en 2 columnas tradicionales de cobre criollo hasta 72 ° (no más) para preservar la autenticidad aromática de sus cañas de azúcar en sus rones y la destilería es alimentada por aguas de manantial del Monte Pelée. .

¡Este JM Multi-vintage está en línea con su predecesor! Esta vez, se compone de tres rones excepcionales de las cosechas de 2002, 2007 y 2009 . El maridaje de estas 3 añadas de elección de gran tipicidad ofrece un resultado de notable complejidad aromática. Una edición limitada que satisfará el paladar de los mejores conocedores.

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FICHA TÉCNICA
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Acondicionamiento
    Etui collection
  • Denominación
    AOC Martinique
  • % alcohol
    42,3
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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