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Château D'YQUEM 1988
Sauternes

Castillo D'YQUEM 1988

Château d'Yquem 1988: un gran clásico de Sauternes

La única propiedad clasificada como 1er Cru Supérieur 1855, Château d'Yquem es una leyenda en Sauternes y Burdeos, pero también es uno de los vinos más famosos y prestigiosos del mundo. Su historia es un fresco histórico, hecho de giros y vueltas, momentos de gloria y momentos difíciles. Incluso con su gloriosa reputación, Château d'Yquem continúa promoviendo la modernidad, la autenticidad y el saber hacer para que la calidad de cada uno de sus vinos esté a la altura de su nombre.
Incluso si la propiedad de Sauternes produce botellas solo en añadas de calidad, 1988 aún se destaca por su clima inusual. Calor en primavera con mucha humedad, floración tardía. El retraso no se ha compensado realmente a pesar del buen tiempo de julio. La cosecha comienza a mediados de octubre y el clima ideal al final de la temporada significa que no hay prisa por recoger cada baya en una etapa de botrytización perfecta. Al final, Château d'Yquem 1988 nació después de 6 selecciones excepcionales repartidas hasta finales de noviembre. El resultado es un gran Sauternes lleno de plenitud, con aromas de mermelada de cítricos, miel, chocolate blanco o incluso frutas de hueso amarillas. Consumir hasta 2050 o más.
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1988
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Sauternes
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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