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Loire > Vouvray

Domaine HUET - Le Haut Lieu - Sec 2017
Vouvray

Domaine HUET - Le Haut Lieu - Seco 2017

 Este viñedo de 9 hectáreas, situado en la parte superior de la meseta de Vouvrillon, fue el primero adquirido por la familia Huet, en 1928. Si el subsuelo es, por supuesto, caliza, el suelo aquí es bastante profundo y casi exclusivamente arcilloso. Esto último contribuye a darle sustancia y profundidad a este cru.

Desde la primera nariz, percibimos la complejidad del vino que asocia las notas florales, minerales y muy deliciosas afrutadas y exóticas: lila, rosa, jazmín, cítricos maduros, frutas blancas, piña, notas ahumadas… ¡es una farándula! Descubrimos en boca la densidad de fruta madura y jugosa. El vino revela entonces una complejidad fabulosa, todo al mismo tiempo ahumado, afrutado, siempre vivo pero sin embargo sensual, incluso cremoso en el final.

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Vouvray
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