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Loire > Vouvray
Ce vignoble de 9 hectares, situé sur la partie haute du plateau vouvrillon, fut le premier acquis par la famille Huet, dès 1928. Si le sous-sol est bien sûr calcaire, le sol est ici assez profond et presqu’exclusivement argileux. Ce-dernier contribue à donner à ce cru matière et profondeur. Dès le premier nez, on perçoit la complexité du vin qui associe le floral, le minéral et de très gourmandes notes fruitées et exotiques : lilas, rose, jasmin, agrumes mûrs, fruits blancs, ananas, notes fumées… c’est une farandole ! On découvre en bouche la densité du fruit mûr et juteux. Le vin se révèle alors d’une fabuleuse complexité, tout à la fois fumé, fruité, toujours vif mais pourtant sensuel, voire onctueux en finale. A boire dès aujourd'hui ou à garder queqlues années

Domaine HUET - Le Haut Lieu - Sec 2017
Vouvray

Domaine HUET - Le Haut Lieu - Sec  2017

Ce vignoble de 9 hectares, situé sur la partie haute du plateau vouvrillon, fut le premier acquis par la famille Huet, dès 1928. Si le sous-sol est bien sûr calcaire, le sol est ici assez profond et presqu’exclusivement argileux. Ce-dernier contribue à donner à ce cru matière et profondeur.

Dès le premier nez, on perçoit la complexité du vin qui associe le floral, le minéral et de très gourmandes notes fruitées et exotiques : lilas, rose, jasmin, agrumes mûrs, fruits blancs, ananas, notes fumées… c’est une farandole ! On découvre en bouche la densité du fruit mûr et juteux. Le vin se révèle alors d’une fabuleuse complexité, tout à la fois fumé, fruité, toujours vif mais pourtant sensuel, voire onctueux en finale.

A boire dès aujourd'hui ou à garder queqlues années

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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2017
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Vouvray
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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