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Jean Foillard - Morgon - Classique Jean Foillard 2017
Mañana

MORGON - CLÁSICO - Bio JEAN FOILLARD 2017

Un 100% Gamay envejecido en tinas, con un bonito color granate. La nariz está llena de frutas, guindas y violetas. En boca es redondo y goloso en un equilibrio muy agradable. Un vino fresco, afrutado, muy agradable que nos encanta por su escala.

Jean Foillard es uno de esos viticultores que se ha ganado la reputación de los Grands Beaujolais. Este miembro de la "banda Marcel" (Lapierre) produce principalmente vinos Morgon en 8 hectáreas. Practica de forma natural la viticultura ecológica y vinifica sus vinos mediante la maceración carbónica tradicional de Beaujolais.
Poca o nula filtración y un mínimo de azufre, el resultado: vinos sinceros elaborados con un carácter entrañable, humilde y talentoso.

Es uno de los viticultores legendarios de Beaujolais. Todo empezó en 1981, cuando se incorporó a la finca familiar. El enólogo pasa por los años, sin dejar de ser fiel a su estilo, vinos naturales, sin florituras, pero precisos. Todas las vinificaciones se realizan a baja temperatura, en maceración carbónica y vendimia entera. Los vinos reflejan la palatabilidad y la frescura de Beaujolais Grands Crus.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Morgon
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +0.75 € / unidad a mi gatito
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