OPIHR - London Dry Gin Oriental Especiado - 42,50%
OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin es una mezcla inmediatamente reconocible en el universo de los gins premium. Inspirado en la antigua ruta de las especias, evoca imágenes de viajes, comercio lejano y botánicos provenientes del Oriente. La marca pertenece al universo Quintessential Brands y fue creada por Joanne Moore, una figura destacada de la destilación británica. Su producción se inscribe en la tradición del London Dry Gin, con aromatización realizada durante la destilación y una expresión clara de los botánicos. OPIHR se distingue por un estilo deliberadamente especiado, más cálido y exótico que un gin clásico centrado únicamente en el enebro. Esta versión al 42,5% ofrece una intensidad aromática interesante, manteniendo una buena precisión. Es un gin con carácter, ideal para los amantes de los espirituosos aromáticos, secos y picantes.
La receta de OPIHR Oriental Spiced destaca una selección de botánicos inspirados en los grandes puestos comerciales de especias. Incluye especialmente cubeb de Indonesia, pimienta negra Tellicherry de India, cardamomo de Tanzania y cilantro de Marruecos. Estos ingredientes le dan al gin una firma muy particular, entre calor picante, frescura cítrica, notas resinosas y un relieve terroso. El enebro permanece presente, como exige la identidad del gin, pero se funde en un registro más amplio dominado por las especias orientales. El cardamomo aporta una dimensión perfumada y casi alcanforada, mientras que la pimienta estructura el final con una sensación seca y persistente. El cubeb refuerza esta impresión aromática a la vez especiada, fresca y ligeramente balsámica. El conjunto da un gin expresivo, pensado tanto para la degustación como para la mixología.
En la copa, OPIHR Oriental Spiced London Dry Gin revela una nariz intensa, marcada por el cilantro, la pimienta, el cardamomo, los cítricos y un toque de enebro. En boca es seco, nervioso y muy aromático, con un ataque fresco seguido de una subida progresiva de las especias. El perfil se mantiene equilibrado, sin pesadez dulce, con buena tensión y un final largo, picante y ligeramente cítrico. Este gin funciona particularmente bien en Gin Tonic, con un tónico neutro o poco dulce para dejar expresar las especias. Una guarnición de naranja, pomelo o jengibre fresco resaltará su carácter oriental sin aplastarlo. También puede entrar en cócteles más picantes, como un Negroni especiado, un Gin Mule o un Martini con un giro cítrico. Es una mezcla original, accesible y muy identificable, perfecta para aportar una firma especiada a una selección de gins.
Botánicos principales: enebro, cubeb de Indonesia, cardamomo de Tanzania, pimienta negra Tellicherry de India, cilantro de Marruecos, cítricos y especias
