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CHATEAUNEUF DU PAPE PIERRE ANDRE 2015
Chateauneuf du Pape

CHATEAUNEUF DU PAPE - Biodinámico PIERRE ANDRE 2015

La finca de Pierre André se encuentra en Courthezon, entre Orange y Bedarrides, al este del viñedo de Châteauneuf - du-Pape. Pierre André es el nombre del fundador de la finca, hoy con 85 años, y quien fue uno de los pioneros de la agricultura ecológica en la denominación. En 1980, la finca se reconvirtió a la agricultura ecológica y se interrumpieron definitivamente los últimos pequeños tratamientos que aún quedaban, como el contra el gusano de la uva.

Así, desde hace más de treinta años, las cepas del dominio Pierre André no han sido sometidas a los asaltos de los tratamientos químicos; y hay que creer que lo viven bastante bien porque algunos de ellos están mucho más allá del siglo, incluso llegan al siglo… ¡y medio! Pero hay que tener en cuenta que, hasta 1987, toda la producción solo se vendía al comercio. Entonces comprendemos aún mejor que aquí, la tradición realmente adquiere un significado filosófico y no sirve para mejorar la producción: ¡estamos lejos del deseo de seguir una moda solo con fines comerciales! En 1984, Pierre André se unió a sus dos hijas, con las que trabajaría durante muchos años más. Por tanto, el primer embotellado en la finca data de 1987; luego, naturalmente, la finca se convirtió a la agricultura biodinámica en 1992, convirtiéndose en una de las primeras "orgánicas" con la finca Marcoux en la denominación. A través de sucesivas compras, la propiedad sigue creciendo hasta alcanzar las dieciocho hectáreas en producción, dieciséis de las cuales están dedicadas a Chateauneuf-du-Pape. Jacqueline trabajó con su hermana hasta 2008, cuando esta última abandonó la finca. La finca ahora emplea a cinco empleados permanentes a tiempo completo.
Blanco Châteauneuf-du-Pape: producción infinitesimal y poco distribuida (solo se producen 1200 botellas). La mezcla está compuesta por Clairette (40%) y Bourboulenc (30%), completada por Grenache y Roussanne. El vino se somete a una breve crianza de unos ocho meses en cubas de hormigón y barricas de roble (sin madera nueva).

A la unidad
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182.50 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Châteauneuf-du-Pape
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.83 € / unidad a mi gatito
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