Le Clos des Menuts, AOC Saint Emilion Grand Cru, es una propiedad vinícola de 25 hectáreas perteneciente a la familia Rivière. Clos des Menuts es un vino fino y con cuerpo, con una savia rica y delicada, con una magnífica longitud en boca.
Desde los primeros años, los complejos aromas de vainilla y grosella negra se desarrollan agradablemente. Después de una crianza más prolongada, domina un bouquet sutil que combina potencia y delicadeza. Como cualquier Grand Cru de Saint Emilion, nos encargaremos de degustarlo a una temperatura en torno a los 18 °. Se aconseja decantarlo en garrafa una hora antes de la comida para que desarrolle sus aromas.