PLANTACIÓN DE RON - Gran Anejo - 42%
La historia de Plantation comienza en 1989 cuando Alexandre Gabriel descubrió Maison Ferrand en Cognac . Se rodea de un equipo de entusiastas y viaja por el mundo para establecer una red de distribución que comparta los mismos valores y la misma visión que Maison Ferrand. En la década de 1990, se fue al Caribe con la idea de revender algunas de sus barricas de coñac usadas a otros productores, en particular productores de ron. En busca de los mejores rones del Caribe, creó Plantation, una gama de rones de terruño . Hoy, la casa se centra en tres grandes bebidas espirituosas: Cognac Ferrand de Grande Champagne, French Gin Citadelle y Ron de Terroirs Plantation. Plantation también es propietaria de West Indies Rum Distillery en Barbados, y accionista de National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery y Long Pond).
Gran Anejo es una mezcla de rones de Guatemala y Belice . El ron de Guatemala se destila en un alambique de 4 columnas, el ron de Belice en un alambique de 2 columnas. Se envejecen en un clima tropical (3 años en barricas ex-Bourbon para el guatemalteco y de 4 a 6 años en barricas ex-Bourbon para el beliceño). También experimentan una crianza continental de aproximadamente 1 año en barricas ex-Ferrand.