Castillo MAUVESIN BARTON 2018
El Château Mauvesin Barton se encuentra en Moulis en Médoc , en la región de Burdeos . La propiedad fue adquirida por primera vez en 1457 por Jean de Foix Grailly. A finales del siglo XV , la familia Rivière toma posesión durante muchos años. Cuando estalló la Revolución Francesa, la finca fue confiscada como Propiedad Nacional. Será vendido a Luc Clarcke de Dromantin en 1792. El castillo tal como lo conocemos hoy fue construido en 1853 por el último marqués de Mauvesin, Lodoïs Le Blanc de Mauvesin. Cuando murió sin descendientes, la familia Baritault se quedó con el castillo hasta 2011, cuando la propiedad fue transferida a Lilian Barton Sartotrius (la hija de Anthony Barton) y sus dos hijos. La propiedad luego cambia su nombre por el de Mauvesin Barton. Hoy, la finca cubre 220 hectáreas de las cuales 47 hectáreas están plantadas con viñedos con una edad promedio de 35 años. Château Mauvesin Barton practica la agricultura sostenible, respetando la naturaleza.
Château Mauvesin Barton 2018 es una mezcla de Merlot (54%), Cabernet Sauvignon (39,5%) y Cabernet Franc (6,5%) . Las bayas seleccionadas se llevan a la tina para la fase de fermentación y maceración. La sala de tinas cuenta con 24 tinas de diferentes tamaños que permiten vinificar cada parcela por separado. Una vez finalizada la maceración, el vino pasa a barricas de roble francés para su crianza de 12 a 15 meses : 1/3 en barricas nuevas , 1/3 en barricas de un vino y 1/3 en barricas de Château Léoville Barton , 2º Grand Cru Classé de Saint-Julien.
Variedades de uva: 54% Merlot, 39,5% Cabernet Sauvignon, 6,5% Cabernet Franc