TAKAMAKA - Zepis Kreol - Ron especiado - 43%
Takamaka es una destilería ubicada en La Plaine Saint-André , en la costa este de Mahé en las Seychelles . Construida por la familia Jorre de Saint Jorre en 1792, La Plaine Saint-André era una finca de plantaciones rodeada de jardines exóticos. Cubrió más de 24 hectáreas de tierra en su apogeo y desempeñó un papel importante en la economía agrícola de Seychelles en la década de 1900, cultivando canela, vainilla, coco y pachulí para exportar a Europa. A lo largo de los años, La Plaine Saint-André ha cumplido muchas funciones, como un molino de coco, un monumento nacional, un astillero de reparación de barcos, un garaje de automóviles reales, un ecomuseo, un restaurante e incluso una galería de arte. Se incendió y se reconstruyó pero se descuidó cuando los fondos eran escasos. En 2008, después de cuatro años de ardua campaña, a la destilería Trois Frères se le otorgó un contrato de arrendamiento por 50 años y pasó los siguientes dos años restaurando la tierra con amor y cuidado.
Zepis Kreol es una mezcla de ron de melaza destilado en alambique y columna, macerado con especias naturales cultivadas localmente antes de ser prensado con fine de bois de ex-Merlot . Esta mezcla se mezcla con un ron Bajan Foursquare de 8 años antes de reposar durante 60 días en barricas ex-Bourbon muy viejas antes de embotellar.