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Cachaça - Abelha Gold Organic
Espíritu

Cachaca - Abelha Gold Orgánica

Abelha es una marca de Cachaça producida en Río de Contas en la región de Bahía de Brasil . Nació en 2009 de la unión entre Marcos Vaccaro (maestro destilador y creador de la primera cachaça orgánica certificada en Brasil) y el grupo Responsible Trading Company con sede en el Reino Unido, cuyos valores y motivaciones están alineados con los suyos. Juntos, tienen la misión de capacitar y certificar a los agricultores brasileños locales en la producción de caña de azúcar orgánica, salvaguardar las técnicas de cultivo tradicionales y naturales y crear cachaza orgánica de la más alta calidad. Abelha (“Abeja” en portugués) lleva el nombre de los cientos de abejas brasileñas que beben el jugo fresco de la caña de azúcar durante el proceso de extracción del jugo. También rinde homenaje al equipo trabajador detrás de Abelha, que dirige una granja sostenible, comunitaria y autosuficiente.

La caña de azúcar se cultiva en suelos arenosos de tierras altas donde el alto diferencial de temperatura entre el día y la noche, el suelo fértil y el agua cristalina de manantial permiten el crecimiento de caña de azúcar de alta calidad. Los campos de caña de azúcar se cortan en secuencia a mano dependiendo de la preparación y la madurez del contenido de azúcar porque una vez cortada, la caña de azúcar debe prensarse para la fermentación dentro de las 24 horas. Después de la fermentación, la "cachaça vinho" se destila en alambiques tradicionales (olla de cobre) de 800 litros.

Abelha Gold envejece durante 3 años en barricas de Garapeira (fresno brasileño) de 250 litros.


A la unidad
40.00 € Impuestos incluidos.
33.33 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Cachaça
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +2.00 € / unidad a mi gatito
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