Cognac GROSPERRIN - Uvas - Grande Champagne - VSOP - Lote n°1048 - 40%
Allá Casa Grosperrin fue creado por Jean Grosperrin que llegó a Cognac en 1991 tras ocupar los puestos de peón agrícola, pastor y esquilador de ovejas en verano. En 1992, se convirtió en corredor rural y se lanzó al encuentro de pequeñas fincas de la región, en busca de los lotes más raros. Pero en 1999 dio un nuevo giro y compró unas cuantas barricas de coñac añejo. Combinado con sus tres alambiques, comienza la historia de Grosperrin Cognacs. En 2004, es su hijo. Guilhem quien se hace cargo del negocio. Constituye acciones y enriquece las bodegas de coñacs excepcionales. También él seleccionar parcelas e inicia contratos con viticultores . En 2012, fue a conocer a los importadores extranjeros y así desarrolla una red de aficionados y coleccionistas.
Cépages es un VSOP raro, elaborado con las variedades de uva Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard . Es una mezcla de diferentes cosechas de una sola propiedad de Grande Champagne. Cada año se realizaba por separado la vinificación de los vinos, así como la primera destilación. Las variedades de uva se mezclan en estado brouillis, luego se destilan por segunda vez para dar a cada año una añada única. Tras largos años de crianza, las añadas se ensamblan.