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Domaine Mann - Pfersigberg - Riesling - Grand Cru 2016
Alsacia Grand Cru

Domaine Mann - Pfersigberg - Riesling - Gran Cru 2016

Domaine Mann se encuentra en Eguisheim, Alsacia . Pertenece a Jean-Louis y Fabienne Mann , cada uno de una familia de viticultores. Su segundo hijo, Sébastien , se unió a la finca en 2009 después de obtener un BTS en Viticultura y Enología y varias experiencias en todo el mundo. La finca ahora tiene 12 hectáreas de viñedos, orgánicos certificados , incluidos dos viñedos grand cru: Pfersigberg y Eichberg.

Las uvas se vendimian manualmente y se clasifican en el viñedo. Cada variedad de uva madura de forma diferente, la vendimia se reparte en 5 semanas. Los cuvées proceden de vinificaciones de parcela, definidas por el nombre de su localidad. Las uvas se prensan lentamente y los jugos seleccionados se decantan naturalmente durante unas 24 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para los vinos blancos y en barricas de roble de 223 litros para los tintos . Evoluciona con las estaciones y estos ciclos lunares. A continuación, los vinos se crían sobre lías durante unos 10 meses. La mayoría de los vinos se almacenan durante 2 años antes de su comercialización.

Este cuvée está hecho de Riesling , cultivado en un suelo de piedra caliza-margosa en el Grand Cru Pfersigberg .

Variedad: 100% Riesling


A la unidad
36.00 € Impuestos incluidos.
30.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Alsace Grand Cru
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.80 € / unidad a mi gatito
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