Castillo Lestignac - Racigas 2020
El Château Lestignac se encuentra en Sigoulès-et-Flaugeac, en Périgord . Conviven dos actividades: la viticultura en Lestignac y una actividad de comerciantes-enólogos a través de la casa Hors les Murs para la producción de vinos saciantes a partir de uvas cultivadas en agricultura biológica y/o biodinámica. Lestignac consta de 3 bloques de parcelas de más de 7 hectáreas.
Racigas es una mezcla de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon cuya edad de vid ronda los 50 años y se cultiva en un terroir de piedra caliza. El vino es vinificado de forma natural por Camille y Mathias Marquet con la complicidad de Arnault Raoult y Sandrine Aucher.
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon