Château Lestignac - Racigas 2020
Château Lestignac ligger i Sigoulès-et-Flaugeac i Périgord. To aktiviteter eksisterer side om side: vinavl i Lestignac, og en aktivitet med vinhandlere og vinproducenter gennem huset Hors les Murs for fremstilling af tørstslukkende vine lavet af druer dyrket økologisk og/eller biodynamisk. Lestignac består af 3 blokke af parceller på 7 hektar.
Racigas er en blanding af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, hvor vinrankernes alder er omkring 50 år, og dyrket på kalkholdig jord. Vinen er naturligt vinificeret af Camille og Mathias Marquet med samarbejde fra Arnault Raoult og Sandrine Aucher.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon