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Espíritu > Ron > Rhum Agricole (jugo puro de caña)

Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - Guadeloupe - 20 ans - Pere Labat - Edition limité à 101 bouteilles - 43,1%
Ron

Compagnie des Indes - Ron añejo - Guadalupe - 20 años - Pere Labat - Edición limitada de 101 botellas - 43,1%

La Compagnie des Indes se creó en 2016 por iniciativa de Pierre Beuchet. Se basa en las empresas de las Indias Orientales que han existido en los siglos XVII y XVIII , especializadas en el comercio de productos finos de países lejanos. Por tanto, los rones Compagnie des Indes pretenden ser representativos de su terruño original, son rones auténticos con una fuerte identidad que invitan a viajar a su tierra natal.

La historia de la destilería se remonta al siglo XVIII cuando Madame Poisson adquirió la finca, entonces una simple refinería de azúcar. Posteriormente, a principios del siglo XX, las mejoras y una inversión de Monsieur Rameau, que se había convertido en el propietario de la finca, en un alambique y una columna criolla en cobre rojo harán que la finca Poisson pase de la condición de refinería de azúcar a la de destilería de alta calidad. . Monsieur Rameau decide entonces rendir homenaje con sus rones a un pionero en las técnicas de destilación del vino fresco de caña, el Padre Labat *. Estos rones de calidad producidos en consonancia con los grandes rones agrícolas de la destilería Poisson se han denominado desde entonces “rones Père Labat”.

Este ron añejo de 20 años de Gaudeloupe destilado por la destilería Poisson - Père Labat en mayo de 1998 es un solo barril, es decir, es un ron de un solo barril y una concentración de barril, c 'es decir que no ha sufrido ninguna reducción, es un ron de barril crudo. Esta edición particularmente rara fue cuidadosamente embotellada por la Compagnie des Indes en Francia en noviembre de 2018 sin filtración en frío para la expresión más auténtica de este ron excepcional.

Esta serie de botellas se limitó a 101 copias.

* Para aquellos que se pregunten, Jean-Baptiste Labat fue un misionero dominicano de múltiples talentos que ayudó a modernizar la industria de la caña de azúcar a principios del siglo XVIII.


A la unidad
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FICHA TÉCNICA
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Rhum
  • % alcohol
    43,1
  • Edad
    20 ans
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