Les Clos Forènes 2024 del Domaine des Sables Verts es un tinto con carácter elaborado a partir de cabernet franc, concebido como una expresión sincera y precisa de un terroir ligérien trabajado con exigencia. El dominio se compromete con una viticultura atenta, respetuosa de los equilibrios naturales, buscando ante todo preservar la frescura de la fruta y la claridad de la variedad. Los suelos arenosos y pedregosos, típicos de la identidad de los Sables Verts, favorecen una maduración progresiva y una gran finura de taninos. La añada 2024, marcada por una hermosa frescura y maduraciones controladas, da lugar a un vino recto, enérgico y profundamente digerible. Esta cuvée encarna una visión contemporánea del cabernet franc, centrada en la elegancia, la bebibilidad y la precisión. La nariz se abre con una aromática fresca y expresiva de frutas rojas crujientes, frambuesa, cereza y grosella, acompañada de notas vegetales nobles y un toque floral delicado. Al airearse aparecen matices de pimiento maduro, hoja de grosellero y una ligera trama especiada que aportan complejidad y relieve. En boca, el ataque es suave y vivo, sostenido por una acidez natural que estructura el vino con elegancia. Los taninos son finos, suaves y perfectamente integrados, dejando paso a una fruta pura y jugosa. El corazón de boca conjuga frescura, equilibrio y longitud, con un final limpio, ligero y persistente, fiel al espíritu de los grandes cabernet franc de placer y terroir. Les Clos Forènes 2024 acompañará idealmente una cocina convivial y de temporada, charcutería fina, carnes blancas, aves asadas o platos vegetarianos con verduras a la parrilla. Su frescura y digestibilidad lo convierten en un vino de mesa polivalente, agradable desde hoy y perfectamente adaptado a maridajes simples y gourmets. Clos des Millésimes Bordeaux propone esta cuvée en una selección dedicada a vinos de viticultores auténticos, destacando tintos precisos, vivos y accesibles, sin comprometer la identidad. Este vino está dirigido a los amantes del cabernet franc elegantes y rectos, en busca de frescura, sinceridad y placer inmediato.
