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El Fleurie 2024 de Yvon Métras es una de las cosechas más buscadas del Beaujolais y una referencia absoluta en el mundo del vino natural. Proveniente de viñas muy viejas de Gamay cultivadas en biodinámica en las laderas graníticas de Fleurie, este vino expresa con una delicadeza única el estilo aéreo, vibrante y floral que hace la reputación de la bodega. La añada 2024 revela una nariz pura y brillante de peonía, rosa, fresa fresca, frambuesa, acompañada de ligeros toques especiados y minerales. En boca, la textura es fina y sedosa, sostenida por una frescura cristalina y una fruta de gran precisión. El final, largo y delicadamente floral, ilustra perfectamente la finura típica de la denominación Fleurie. Cosecha rara y muy codiciada, este Fleurie 2024 acompañará maravillosamente la cocina bistronómica, aves asadas, platos vegetarianos, quesos suaves o simplemente una degustación entre amantes de vinos vivos. Disponible en Clos des Millésimes, tienda especializada en vinos naturales del Beaujolais, bodegas emblemáticas y cosechas producidas en microcantidades.
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